Анис (Бадьян): полезные свойства, противопоказания

Опубликовано: 22.10.2017

видео Анис (Бадьян): полезные свойства, противопоказания

БАДЬЯН ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ АЮРВЕДА

Анис, или бадьян – натуральная ароматная специя, в виде маленьких коричневых звездочек. Приправа привлекал внимание людей очень давно. Еще древние римляне обнаружили ее целительную силу. Так, после обильных застолий они кушали пряный пирог, чтобы предупредить несварение желудка. Растение клали у изголовья, чтобы изгнать кошмары. С каждым веком сфера применения и список чудесных свойств аниса только расширялся. Какой информацией о пользе специи владеет современный человек?



Польза

Анис использовался в кулинарии и лечебных целях с незапамятных времен. Его особенный аромат привлекает приверженцев ароматерапии.

Данную специю можно охарактеризовать как «лечебную». Целительная сила этого растения очень велика.

В древних странах его добавляли в блюда для улучшения деятельности кишечника и повышения аппетита. Ароматные семена оказывают жаропонижающее, противовоспалительное, антисептическое и обезболивающее действие. Еда, обильно приправленная анисом, лучше усваивается.


Анис и бадьян - сходства и различия пряностей (Anise and star anise)

Полезные свойства специи:

Аскорбиновая кислота в составе укрепляет иммунную систему человека, имеет антибактериальный и противовирусный эффект. В семенах аниса высокий уровень ниацина. Это вещество нормализует работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает количество «вредного» холестерина, поддерживает на достаточном уровне циркуляцию крови. Фолиевая кислота в ароматной специи нужна для образования кровяных телец. Особенно необходимо данное вещество на начальном сроке беременности. Витамин предупреждает пороки развития. Анис богат калием и кальцием. Соли минералов важны для сердца, тонуса и эластичности сосудов, процесса кроветворения. Кальций необходим для крепости костной ткани. В приправе достаточно много железа. Поэтому анис используется в качестве профилактики и лечения анемии.

Специя ускоряет метаболизм, помогает при заболеваниях мочеполовой системы и ЖКТ, эффективна при простудах, нарушениях в половой сфере. Полезные качества аниса широко используются традиционной и нетрадиционной медициной.

Где купить крепление на штатив для телефона

В современное время в Интернете существует огромное количество интернет-магазинов, через которые есть возможность приобрести крепление

Шильды на заказ
В сознании большинства людей металл связан с большой прочностью, солидностью и высокой ценностью. Именно поэтому большинство изделий, рассчитанных на долгий срок службы и произведение внешнего эффекта

Баяны
На современном рынке музыкальных инструментов есть возможность выбрать баян на любой вкус, цвет и кошелек. Если вы профессиональный музыкант, то вам, скорее, подойдет баян, изготовленный на заказ и за

Зоомагазин \\
Для хозяев домашних животных существенное значение имеет самочувствие и настроение их питомцев. Поэтому ответственные и любящие хозяева стараются в полной мере удовлетворить потребности своих питомцев

Померанский шпиц
Прежде всего, отметим, что померанский и немецкий шпицы, хоть и различаются по экстерьеру, но по классификации FCI относятся к одной породе, поэтому особенности их питания идентичны. померанский шпиц

Вячеслав Моше Кантор
« Ужасная атака в Манчестере ещё раз показывает, что для террористов не существует границ, они враги всей цивилизации, — заявил президент ЕЕК Вячеслав Моше Кантор, комментируя теракт на стадионе

Центр туризма и краеведения
Сотрудники Центра детского туризма 7-8 августа провели цикл мероприятий для детей с особенностями здоровья в ДОЛ «Бригантина». Ребята стали участниками туристской полосы препятствий: научились

Гдз по алгебре 8 класс макарычёв
ГДЗ к учебнику Алгебра 8 класса авторы Ю.Н. Макарычев, Н.Г. Миндюк, К.И. Нешков и С.Б. Суворова, является одним из важных изданий для изучения курса алгебры. С его помощью ученик изучит и проанализировать

Где купить красивые дверные ручки
В современное время растёт популярность приобретения товаров через интернет-магазины. Это объясняется тем, что через современные интернет-магазины возможно приобрести огромное количество товаров за небольшой

Гиа 2013 по физике видео
Мне всегда нравилось все немецкое. Это касается автомобилей, бытовой техники, инструментов, ну и душевых кабин естественно тоже. И дело не только в качестве (хотя оно всегда безупречно). У немецких производителей

rss