Школьное питание

Добрый день, уважаемая Людмила Борисовна!
Мой сын обучается в шестом классе. У меня вопрос: почему длительность перемены для приема пищи составляет всего 10минут и можно ли увеличить ее продолжительность (хотя бы до 15мин), ведь согласно СанПИН перемена должна быть не менее 20минут. Вопрос возник не просто так: дети за перемену не успевают все съесть (глотают не жуя, а остатки булок потом обнаруживаются в карманах и рюкзаках в высохшем виде), перед приемом пищи часто не моют руки (не знаю, моют ли вообще?), после перемены опаздывают на уроки, за что их иногда ругают, после столовой не успевают сходить в туалет. Лично сама в прошлом году посещала столовую во время приема пищи детей, и видела это все своими глазами, после чего перестала давать ребенку деньги на питание. Мне было бы удобнее и спокойнее, если бы мой ребенок питался, но при такой продолжительности перемены боюсь, что питание - это только вред для желудка.
Прокомментируйте, пожалуйста, данную ситуацию.