Вегетарианство и экология

Опубликовано: 15.10.2017

видео Вегетарианство и экология

Конференция "Вегетарианство: здоровье, этика, экология" в Гостинном дворе (28.04.2016)

Первым аргументом, который обычно приводят вегетарианцы в пользу своего образа жизни, является утверждение, что мясо представляет собой вредный и токсичный продукт. Разумеется, любители котлет и окорочков обычно с таким мнением не согласны и утверждают, что без животного белка полноценный здоровый образ жизни невозможен.



При пристальном анализе доказательств и первых, и вторых нередко приходишь к выводу, что многие консервативные мясоеды, равно как и убеждённые вегетарианцы, часто приводят весьма сомнительные доводы, чтобы доказать свою правоту. Поэтому вопрос пользы или вреда для здоровья от употребления мяса остаётся спорным.


Здоровье нации. Научная конференция "Вегетарианство: здоровье, этика, экология" II - 2017

В нашей стране приверженцами вегетарианства часто являются представители восточных религиозных течений, например кришнаиты. Правда, все они являются лактовегетарианцами, т.е. употребляют молочные продукты. Между тем, традиция на длительный период времени полностью отказываться от пищи животного происхождения во время постов (в том числе и от молочных продуктов) известна в Украине уже больше 1000 лет, т.е. с момента принятия христианства (как раз сейчас проходит Великий пост). Современное вегетарианство - не столько кулинарное пристрастие, сколько образ жизни и мировоззрение. Большинство вегетарианцев считают убийство животных и их поедание аморальным поступком. Например, среди вегетарианцев большой популярностью пользуется документальный фильм «Бойня». Фильм жуткий и показательно-назидательный, особенно для тех, кто, уминая мяско, не особо задумывается о том, откуда оно берётся и в каких условиях производится забой скота, из которого потом получают вырезку, колбасу, фарш и т.д. Благодаря этому фильму очень многие люди перестали употреблять мясо, так  как такое кино действительно способно изменить мировоззрение человека.

rss